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美高梅8808这个可信吗_秋冬进补避误区,这些食材,不长胖还气色好

2020-01-11 18:06:49 

美高梅8808这个可信吗_秋冬进补避误区,这些食材,不长胖还气色好

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中医有句话,药补不如食补。秋冬进补,人体摄入的养分吸收与利用率高,较易积蓄并发挥功效,所以秋冬季节是体虚病人补养肾脏、延年益寿的最好时机。

秋冬季节该怎么补?吃什么最补?

1、切忌进补过急

有的人一看天气冷了就直接开始进补,结果发现效果并不理想,甚至还越补越不舒服,这主要是因为进补前没有充分调理好身体。

比如说,有些人脾虚夹湿,常伴有神疲乏力、不思饮食、口淡发黏、头晕身重等症状,若在进补前不先解决湿邪问题,不但起不到补养作用,还会加重脾的负担。

2、切忌补不对症

进补是件因人而异的事,要根据个人体质选择合适的方法,切忌盲目跟风、乱用药材。

胃阴虚的人表现为舌红少津、口干舌干、胃脘灼痛,严重的还可能出现牙龈肿痛、口腔异味等症状。可以适量多吃些牛奶、鸡蛋、猪肉、鸭肉等食物。

肾阴虚表现为失眠多梦、牙齿松动、腰膝酸软、手足心发热等,年纪较大的人肾阴虚的可能性更大。平时可用干贝、鲈鱼、桑葚、枸杞等进补。

肺阴虚常表现为咽干、干咳少痰、声音嘶哑、皮肤干燥等。可以用银耳汤、猪肺汤、山药粥等来滋肺。

3、食补不等于多喝高汤、多吃肉

很多人觉得肉汤、鱼汤颜色浓郁,香味浓稠,营养丰富,多喝能补身体。

但从营养学的角度来看,汤汁中的营养价值并不高,还含有大量的脂肪,吃多了反而会引起肥胖、增加三高等各种健康问题。

冬天了,大家都喜欢吃点热腾腾的肉菜,蔬菜水果的摄入相对减少了,再加上运动得少,肠胃蠕动慢,不少人会出现便秘、上火的情况。

因此,秋冬进补的同时不要忘记增加膳食纤维的摄入,蔬菜水果不能少。

对于需要进补的人又该吃些什么呢?

1、山药——健脾

秋冬进补必先调理好脾胃,否则进补也是徒劳,反倒加重脾胃负担。山药味甘性平,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品。

山药中的多巴胺,有扩张血管,促进血液循环之效;黏蛋白,可防止脂肪沉积在血管,使血管保持弹性,预防动脉硬化;多糖,能激活细胞免疫力,改善血瘀体质,有辅助抗癌、抗击疾病的功效。

2、黑豆——补肾

黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒润肤的功效,特别适合肾虚患者。

黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍;有18种氨基酸,19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,有辅助降低血中胆固醇的作用。

3、石斛花——养胃

铁皮石斛花继承了铁皮石斛本身的功能,如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等。

用铁皮石斛花泡水还有辅助抗肿瘤、辅助治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、控血糖和治疗白内障等功效。其富含的挥发性油,可清心解郁,使人心情开朗、舒缓紧张情绪、保持头脑清醒,安定烦躁情绪。

4、百合——润肺

秋冬寒凉之气易伤肺。百合味甘、微苦,能够补肺阴,兼能清肺热,有养阴清肺、润燥止咳的功效。尤其适宜中老年朋友常食。

百合中含有较多的钾,可促使代谢功能协调,有助养颜;含有的水解秋水仙碱、秋水仙胺等植物碱,能够帮助抑制癌细胞增生。

百合雪梨汤:

1、将30g干百合用清水浸泡一夜,次日放入砂锅中加清水煮一小时左右。

2、待百合熟烂,加入去皮的雪梨块,以及适量冰糖,再煮20分钟左右即可。

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